Na senda dos clássicos do Alentejo, os vinhos da Quinta do Mouro têm personalidade vincada, em constante evolução: sérios e austeros, singulares, com acidez marcante, frescura, grande potencial de envelhecimento e incrível pendor gastronómico, crescem a cada prova, ao longo do tempo.
«Vinhos amplos e monumentais na estrutura, carnudos e densos. Vinhos que na generalidade mostram ainda uma capacidade de guarda muito significativa que poderá ultrapassar sem grandes dificuldades a barreira dos trinta anos.»
– Fugas, Jornal Público, 04.07.2015
Os vinhos incontornáveis que exprimem a essência da Quinta do Mouro.
Interpretações muito próprias de castas clássicas (ou nem tanto…) da Quinta.
Divagações, (des)inspirações e desvios, em edições únicas e limitadas.
A MELHOR FORMA DE SABOREAR CADA VINHO QUINTA DO MOURO EM PLENO?
É PARA MIM VENDENDO, PARA VOCÊS BEBENDO. MAS COMENDO…
Miguel Louro
